Níveis elevados de CO2 afetam valor nutritivo do arroz
Arroz perde vitaminas, proteínas, ferro e zinco com aumento de emissões de dióxido de carbono Estudo publicado na revista Science Advances, indica que o aumento das emissões do dióxido de carbono na atmosfera vem provocando uma perda de nutrientes na composição do arroz. A pesquisa indica que atualmente o alimento apresenta níveis mais baixos de quatro vitaminas B, em comparação com o arroz do final do século XXI. Ler mais
Estudo alerta para impactos ambientais dos aparelhos micro-ondas
Os micro-ondas facilitam a rotina na cozinha. Mas esta comodidade tem um alto custo para o meio ambiente. De acordo com um estudo realizado pela Universidade de Manchester, os 130 milhões de aparelhos de micro-ondas usados na União Europeia consomem aproximadamente 9,4 teravatios por hora de eletricidade a cada ano. Ler mais