seg, 7 out 2019
Estudo questiona os riscos associados ao consumo de carne vermelha
Pesquisadores internacionais analisaram mais de cem estudos sobre os efeitos do consumo de carne vermelha para a saúde e não encontraram riscos significativos para a saúde. As pesquisas no campo de saúde e nutrição buscam conhecer os efeitos dos alimentos para a saúde, mas este caminho nem sempre é linear e conta com acordo comum. Muitas vezes, buscam consenso sobre alguns alimentos, e o que se necessitam são mais pesquisas para poder confirmar os dados. Ler mais
qui, 29 out 2015
Opiniões FUNIBER: a carne e seu impacto cancerígeno
Professora da FUNIBER compartilha sua opinião a respeito do relatório emitido pela OMS sobre o potencial cancerígeno do consumo de carne Ler mais