Pessoas que desenvolvem um câncer secundário de tireoides têm 6,6 vezes mais probabilidades de morrer
A Dra. Melanie Goldfarb, da Faculdade de Medicina Keck da Universidade do Sul da Califórnia, realizou uma pesquisa na qual se observou que as pessoas que desenvolviam câncer de tireoides, após o tratamento de outro tipo de câncer, eram 6,6 vezes mais propensas à morte em comparação às pessoas que sofriam de câncer de tireoides pela primeira vez. Ler mais
União Europeia pode estabelecer novos limites para o uso de acrilamida em alimentos
Em 2005 a autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) qualificou a acrilamida como um perigo potencial para a saúde, após ser comprovada sua genotoxicidade e carcinogenicidade em animais. A acrilamida pode estar presente no processo de preparo de alimentos a altas temperaturas (como batatas fritas, chips, biscoitos ou café, entre outros). Agora a União Europeia (UE) avalia novas normas para regular a quantidade de acrilamida nos alimentos. Ler mais