Tag: Câncer

Consumo de carne vermelha poderia aumentar o risco de câncer de mama

Consumo de carne vermelha poderia aumentar o risco de câncer de mama

Um estudo identificou que mulheres que consumem maior quantidade de carne vermelha aumentam em até 25% o risco de desenvolver câncer de mama. Somado a isso, observou-se que substituir diariamente uma porção de carne vermelha por uma combinação de peixe, legumes, frutos secos e aves permite reduzir o risco de câncer de mama em até 14%. Alguns pesquisadores manifestaram não estar de acordo com os resultados desse estudo, e afirmaram que as pessoas que comem menos carne vermelha poderiam ter um estilo de vida mais saudável e graças a essa condição poderiam reduzir o risco de desenvolver câncer. Ler mais

Pessoas que desenvolvem um câncer secundário de tireoides têm 6,6 vezes mais probabilidades de morrer

Pessoas que desenvolvem um câncer secundário de tireoides têm 6,6 vezes mais probabilidades de morrer

A Dra. Melanie Goldfarb, da Faculdade de Medicina Keck da Universidade do Sul da Califórnia, realizou uma pesquisa na qual se observou que as pessoas que desenvolviam câncer de tireoides, após o tratamento de outro tipo de câncer, eram 6,6 vezes mais propensas à morte em comparação às pessoas que sofriam de câncer de tireoides pela primeira vez. Ler mais

União Europeia pode estabelecer novos limites para o uso de acrilamida em alimentos

União Europeia pode estabelecer novos limites para o uso de acrilamida em alimentos

Em 2005 a autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) qualificou a acrilamida como um perigo potencial para a saúde, após ser comprovada sua genotoxicidade e carcinogenicidade em animais. A acrilamida pode estar presente no processo de preparo de alimentos a altas temperaturas (como batatas fritas, chips, biscoitos ou café, entre outros). Agora a União Europeia (UE) avalia novas normas para regular a quantidade de acrilamida nos alimentos. Ler mais