Um estudo recente indica que as crianças consomem lanches com alimentos saudáveis, enquanto os adolescentes consomem lanches que reduzem a qualidade geral de sua alimentação. Os pesquisadores estimam que as crianças mais novas se alimentam com o lanche preparado por seus pais, enquanto os adolescentes consomem o que escolhem, podendo consumir alimentos que são menos nutritivos.
A autora principal do estudo, E. Whitney Evans, pesquisadora pós-doutora da Universidade de Brown e do Centro de Controle de Peso e Diabetes do Hospital Miriam, afirma que os lanches contribuem de maneira positiva para a ingestão de energia das crianças. Por essa razão, a especialista sugere aos pais a seleção de alimentos que tenham mais nutrientes e menos calorias.
O estudo incluiu crianças de 9 a 15 anos de idade, de 4 escolas da área de Boston. Foram identificadas 92 crianças entre 9 e 11 anos de idade, e 84 entre 12 e 15 anos. As crianças e os adolescentes proporcionaram informações sobre o que consumiram nas últimas 24 horas. A partir do estudo foi possível determinar que cada lanche continha metade das calorias ingeridas por dia em cada refeição, indicando que os lanches são parte importante da alimentação das crianças. Além disso, é possível identificar que cada refeição completa aumentou a pontuação dietética dos participantes.
Nos Estados Unidos, cada criança faz em média três lanches por dia.
Fonte:
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/news/fullstory_146444.html
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