Um estudo realizado por cientistas da Universidade Médica de Sapporo mostra que o composto — humulona — é um efetivo agente na contenção do vírus respiratório sincicial (VRS). Este composto é encontrado no lúpulo, planta usada para dar o gosto amargo à cerveja. O estudo chegou à conclusão de que o consumo de grandes quantidades de lúpulo pode ajudar a prevenir contra a gripe e outras doenças mais perigosas. O composto proporciona uma defesa efetiva contra um vírus que pode causar formas severas de pneumonia e bronquite em crianças. — O vírus RS pode causar pneumonia grave e dificuldades de respiração em bebês, mas nenhuma vacina está disponível para contê-lo no momento. – informou o pesquisador da empresa financiadora da pesquisa, Jun Fuchimoto.
Fuchimoto alerta que a quantidade de humulona presente na cerveja é pequena, tanto que uma pessoa teria que beber cerca de 30 latas, de 350 ml cada, para que o composto tenha o efeito de um antiviral.
— Estamos estudando agora se é possível aplicar humulona na comida ou em produtos não alcoólicos. O maior desafio vai ser o gosto amargo, que as crianças não gostam.
http://noticias.r7.com/saude/lupulo-da-cerveja-pode-ser-um-bom-antigripal-diz-estudo-06122012