Um estudo revelou que as mulheres que consomem alimentos ricos em magnésio depois da menopausa conseguem diminuir as concentrações de proteína C reativa e os marcadores de disfunção endotelial. Estas descobertas poderiam ter relação com uma menor incidência de diabetes e síndrome metabólica entre aquelas que consomem magnésio em abundância.
Alguns estudos indicam que o magnésio ajuda a reduzir os níveis de hipertensão arterial e a prevalência de diabetes tipo 2, enfermidades vasculares e câncer colorretal. Presume-se que o magnésio poderia reduzir a reação inflamatória melhorando a função endotelial.
Pesquisadores do programa WHI dos Estados Unidos realizaram uma análise dos dados a partir dos expedientes de 3713 pacientes do estudo WHI-OS, um estudo orientado ao acompanhamento da saúde de mulheres após a menopausa, trabalho no qual há registro sobre informação demográfica, sobre o estilo de vida e a dieta das pacientes. Foram incluídos no estudo pessoas sem antecedentes de enfermidade vascular, diabetes tipo 2 ou câncer.
Na primeira consulta foi registrado o peso, a altura a circunferência da cintura, a pressão arterial e o índice de massa corporal (IMC). Adicionalmente, foram realizadas análises de laboratório que incluíram diversos marcadores inflamatórios e de função endotelial como proteína C reativa ultrassensível, IL-6, FNT-a-R2, sICAM-1 r sVCAM-1.
Os participantes no estudo completaram um questionário com informação demográfica e sobre seu estilo de vida e outro semiquantitativo sobre alimentos a partir do qual ae avaliou a ingestão de magnésio na dieta.
Uma maior ingestão de magnésio na dieta estava associada com menor concentração de marcadores inflamatórios como a proteína C reativa e dos marcadores de disfunção endotelial. Identificou-se que a associação inversa entre consumo de magnésio e os marcadores inflamatórios foi maior nas mulheres brancas e afroamericanas e menor nas hispânicas e nas orientais.
A ingestão de magnésio diminuiu os valores plasmáticos de marcadores inflamatórios e de disfunção endotelial nas mulheres pós-menopáusicas. Os pesquisadores concluíram que o magnésio cumpriria um papel importante na prevenção da diabetes tipo 2 e da síndrome metabólica em mulheres pós-menopáusicas. Recomenda-se o consumo alimentos ricos em magnésio como grãos, nozes e vegetais de folhas verdes.