Ainda que faltem mais estudos para determinar a melhor dieta para crianças com déficit de atenção e hiperatividade (TDAH), cientistas holandeses recomendam um regime de alimentação especial para os menores sob tratamento. De acordo com os dados dos pesquisadores, 64% das crianças com TDAH que foram submetidos a uma dieta restringida experimentaram melhoras significativas em seus sintomas. Estima-se que entre 3 e 5% das crianças do mundo padecem de TDAH.
Especialistas da Universidade de Radboud e do Centro de Pesquisas do TDAH da Holanda identificaram melhoras nos pacientes com a aplicação de uma dieta restringida. Jan Buitelaar, diretor da pesquisa, informou que a dieta estava limitada a arroz água, carne branca e algumas frutas e vegetais que não são considerados alergênicos. Foram descartados alimentos como trigo, laranjas, ovos, tomates e produtos lácteos, por estarem associados a intolerâncias alimentares.
A mostra foi de apenas 100 crianças, portanto os resultados não são determinantes, mas dão uma pista sobre o que poderia se obter com um estudo de maior escala sobre esta doença. Até agora não se encontrou uma cura, mas os sintomas podem ser mantidos sob controle com medicamentos e terapia comportamental. As crianças que padecem de TDAH são muito ativas, impulsivas e distraídas, e tendem a ter problemas em casa e na escola.
A mostra esteve comporta por crianças de 4 a 8 anos diagnosticados com TDAH que receberam uma dieta especial por cinco semanas, durante a primeira fase, as crianças que responderam bem a este tratamento foram incorporando paulatinamente outros alimentos em sua dieta. Depois da primeira etapa da pesquisa, determinou-se que 64% das crianças que recebeu a dieta respondeu favoravelmente.