A agricultura biodinâmica é um ramo da agricultura ecológica que busca assegurar a fertilidade dos solos e a produção agrícola considerando o campo de cultivo como um ser vivo que tem uma relação com o cosmos e tem especial cuidado da influencia que têm os astros sobre os ciclos de plantio e colheita para conseguir uma produção melhor. Na agricultura biodinâmica leva-se em consideração as fases da lua, a rotação de cultivos e algumas práticas vistas como “esotéricas” por certos especialistas. A “agricultura mística” não é um termo que existe na realidade, mas talvez venhamos a escutá-lo muito em breve. Esta técnica de cultivo se sustenta pelo princípio de “aura” e energia vital que rodeia os seres vivos; esta energia das plantas pode ser curada por um terapeuta especializado e esta técnica pode ser utilizada como substituição de fertilizantes e pesticidas químicos. Segundo seus praticantes, com estas técnicas consegue-se aumentar em até 33% das colheitas ao mesmo tempo em que são reduzidas as doenças dos cultivos.
Agricultura mística
A cultura oriental aceitou por milhares de anos a existência de uma força sutil que sustenta a vida, chama de Prana na Índia, Chi na China ou Ki no Japão. De acordo com diversas escolas místicas do oriente, esta força vital pode ser manipulada e transferida aos seres vivos para curar enfermidades ou dar-lhes maior vitalidade. Este é o princípio sobre o qual foram desenvolvidas técnicas de cura como o Reiki, Terapia Prânica, Zero balancing e muitas outras que estão se espalhando pelo mundo como terapias complementares à medicina tradicional.
A agricultura prânica se baseia em um protocolo estabelecido que combina meditação com técnicas de “limpeza energética” e transferência de energia para os cultivos. De acordo com os praticantes desta técnica, consegue-se aumentar o volume das colheitas em até 33%, libera-se as plantações de enfermidades e pragas, as árvores ficam mais brilhantes e os frutos obtidos são maiores.
Ainda que os praticantes desta técnica apresentem fotografias dos cultivos obtidos, é necessário uma pesquisa mais extensa sobre estes métodos para comprovar a efetividade da agricultura mística. Em definitivo, esta é uma disciplina criada há poucos anos e veremos mais desenvolvimento nesta linha a medida que se estendam as práticas orientais, como a meditação, por todo o mundo.
Agricultura Biodinâmica
O movimento da agricultura biodinâmica busca desenvolver um modelo em que o homem não se imponha sobre a natureza, mas que participa e colabora com a natureza para cuidar da terra, mantendo seu estado vital e sua fertilidade utilizando métodos naturais. Entre as estratégias para cuidar do campo de cultivo podem ser mencionadas as rotações de cultivo programadas, o uso de adubos (com esterco da fazenda) como fertilizante, controle de enfermidades com compostos naturais a base de plantas e minerais, a prática de apicultura, o acompanhamento dos ciclos da lua e o uso de oito soluções homeopáticas cuja elaboração seria um pouco estranha para um agricultor tradicional. Mencionando o processo de elaboração de um dos preparados, pede-se ao agricultor que coloque flores de milefólio, colhidas em plena floração, em uma bexiga de veado e pendurados ao sol.
A agricultura biodinâmica incorpora as práticas da agricultura orgânica e além disso considera a “força vital” da fazenda. A escola de agricultura biodinâmica foi desenvolvida em 1924, na Europa pelo Dr. Rudolf Steiner, sob a premissa que uma fazenda é um ser vivo que deve ser autossustentável. Os interesses por este tipo de agricultura aumentaram entre os agricultores depois que alguns camponeses perceberam que o uso de fertilizantes químicos deteriorava as condições da fazenda, reduzindo a qualidade e a saúde dos cultivos com o passar do tempo.
Na Alemanha, o Instituto para a Pesquisa Biodinâmica IBDF foi fundado em 1950 com a finalidade de estudar o impacto das técnicas biodinâmicas nos campos de cultivo. Desde então foram realizados múltiplos preparados biodinâmicos e outros que não são. Além disso, se estudam métodos para proteger as plantações de pragas e otimizar os preparados biodinâmicos.
O uso dos preparados biodinâmicos é o fator que diferencia esta prática de outras técnicas de cultivo. Os preparados utilizados para o tratamento de plantas e do campo são descritos em detalhes na página da Associação de Agricultura Biodinâmica da Espanha. Os benefícios desta prática inclusive são aplicados na jardinagem. A associação de Agricultores biodinâmicos da Inglaterra tem em seu site uma seção exclusivamente desenvolvida para a jardinagem biodinâmica.
Um agricultor pode certificar que sua produção é biodinâmica, mas primeiro deve obter a certificação de produtor orgânico. A certificação é outorgada pela Demeter Biodynamic Trade Association ou através da Associação de Agricultura Biodinâmica de seu país.