No final do mês de fevereiro deste ano foi realizada, em Valência, a feira de produtos ecológicos “Mãe Terra”, um encontro que reuniu mais de 200 expositores, com itens tão distintos como sementes, carnes, queijos, terapias, artesanato, tecidos, produtos de padaria e, inclusive, ofertas culturais e educativas voltadas às crianças. Todos estes produtos são de origem ecológica e abrangem muito mais do que apenas a alimentação, envolvendo todos os aspectos do estilo de vida do consumidor e configurando uma nova tendência no mercado: a Biocultura.
O movimento de produtos orgânicos e ecológicos marcou uma tendência na qual as pessoas buscavam cuidar de sua saúde e, ao mesmo tempo, proteger o ambiente. Com o tempo, esta cultura espalhou-se para produtos que pouco ou nada têm a ver com a alimentação, incorporando desde tecidos até terapias alternativas, nas quais se busca utilizar somente produtos naturais para curar doenças.
Desde então, o item mais importante deste novo mercado é o da alimentação, que não se restringe apenas à produção de frutas e verduras. Dezenas de empresários têm apostado na produção de bebidas, queijos, carnes e outros produtos que atendam às demandas do mercado ecológico.
Nesta feira foram oferecidos aos visitantes produtos derivados do coco como leite, manteiga ou azeite, elaborados pela empresa alemã Dr. Groeg. Por sua vez, a empresa Andorrana ofereceu caramelos, sabão e um vinagre à base de abacaxi.
Também puderam ser observadas propostas inovadoras, como a oferta da associação Reforesta que promove a gestão de hortas compartilhadas e conecta as pessoas que querem cultivar suas hortas com aquelas que possuem terras e desejam cedê-las temporariamente em troca de uma parte da colheita.
A empresa Mãe Terra também esteve presente com uma oferta de 125 sementes ecológicas, permitindo que as pessoas se envolvam no processo de produção de alimentos.
A oferta cresce a cada dia, e a preocupação dos cidadãos pelo cuidado com a saúde e com o ambiente permite que as empresas deste setor continuem comercializando seus produtos apesar da crise.
Fotos:Yukino Miyazawa/Flickr
Fonte:
http://actualidad.orange.es/cultura/biocultura-una-alternativa-alimentacion-y-una-oportunidad-negocio.html