Diversos estudos demonstram que as dietas com carboidratos permitem aumentar o rendimento nos treinamentos dos esportistas, adotar uma dieta com uma alta carga de carboidratos dois ou três dias antes de uma competição permite um bom desempenho. Mas ainda é necessário aplicar uma quantidade maior de estudos para identificar as variantes possíveis, pois alguns estudos revelam, por exemplo, que o consumo de carboidratos durante o exercício proporciona benefícios no rendimento dos atletas que mantém uma dieta rica nesta substância. Além disso, deve-se notar que muitos estudos são realizados depois de um intervalo de 12 horas e apenas hidratando-se com água, quando isso não é usual. Ler mais

Para um esportista uma boa recuperação significa recuperar sua capacidade de treinamento para continuar com suas atividades preparatórias para uma competição. Se o atleta não alcança um nível ótimo de recuperação, seu rendimento durante os treinamentos será afetado. Os especialistas indicam que estratégias para otimizá-la dependem do esporte praticado, sua intensidade e duração, assim como do tempo descansado entre as sessões de treinamento e/ou competições. Ler mais

Os esportistas perdem líquidos durante o treinamento diário, mas tentar reidratar-se consumindo água na mesma proporção que o peso perdido durante a prática esportiva não é a melhor estratégia. A partir de diversos estudos, pesquisadores chegaram a conclusão que para evitar a desidratação, os atletas devem consumir líquidos em quantidade equivalente a 150% da perda de peso durante o treinamento e o líquido deve ter uma concentração de sódio entre 50 e 60 mmol x 1(-1). A ingestão desta solução deve se dar nas duas horas posteriores ao treinamento. Ler mais

O consumo de carboidratos durante a prática esportiva permite melhorar o desempenho durante os treinamentos, mas ingerir uma quantidade exagerada pode desencadear nos esportistas um mal-estar gastrointestinal. Mas ainda não foi identificada uma dose recomendada que possa ser aplicada à maioria das disciplinas esportivas. A seguir apresentamos alguns dos principais estudos realizados para determinar a dose ideal de carboidratos para apoiar a prática esportiva. Ler mais