O futuro da carne cultivada
Pesquisadores da China, Índia e Suíça tentaram descobrir se as diferenças culturais influenciam a aceitação da carne cultivada quando se trata de sustentabilidade e segurança. Os pesquisadores concluíram recentemente um estudo exploratório sobre as atitudes dos consumidores em relação ao futuro da carne. Os participantes do estudo vieram de quatro países: China, Índia, Colômbia e Suíça. A partir do estudo, os pesquisadores deduziram que a ideia de carne para muitas pessoas está centrada nas "partes musculares dos animais". No entanto, dependendo da formação cultural do participante, nem todos os animais ou partes de animais foram considerados carne. Ler mais
Debate: Desastres ambientais e a necessidade de ajuda alimentar
Os cientistas climáticos preveem o aumento da intensidade de desastres naturais que como consequência pode provocar a migração de milhares de pessoas, necessitando a ajuda alimentar de emergência. Após a 25ª Conferência das Partes da Convenção sobre Mudança do Clima (COP25), que aconteceu no mês passado em Madri (Espanha), sobraram muitas dúvidas quanto ao futuro. A comunidade científica e os movimentos ambientais reforçam cada vez mais a gravidade do impacto ambiental causado pelas mudanças climáticas e garantem que, se não tomarmos medidas de mitigação, haverá cada vez mais estes desastres. Ler mais