Se suele utilizar el azúcar o la miel a la hora de endulzar la comida. Hay personas que consideran que la miel es más saludable que el azúcar y por eso la emplean. Según los científicos, lo ideal es no usar ningún tipo de endulzantes que alteren el nivel del azúcar en la sangre, sin embargo, lo común es que las personas los usen a pesar de esto.
Aunque suene raro, la salud puede cambiar por el simple hecho de cuidar con lo que endulzamos la comida y en qué cantidades. Algunas personas entran en debates acerca de cuál es el mejor endulzante que ayuda a la salud de las personas y por esto muchas veces entra el tema de la miel o el azúcar.
¿La miel endulza más que el azúcar?
Según un estudio realizado a ratas en 2016, se llegó a la conclusión de que la miel endulza mas que los azúcares refinados. También aporta nutrientes que ayudan a combatir resfriados, dolores de garganta y gripe. La verdad es que sí, una cucharada de miel endulza mucho más que una de azúcar. Sin embargo, es más saludable, ya que aporta nutrientes que son beneficiosos para nuestra salud, a diferencia del azúcar. No obstante, el azúcar tiene calorías vacías, lo que significa que no tiene los nutrientes que posee la miel, no aporta vitaminas ni minerales.
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Fuente: La miel o el azúcar: ¿Sabes cuál es mejor?
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