Es un hecho demostrado que la suplementación periconcepcional con ácido fólico disminuye la prevalencia de los defectos de cierre de tubo neural entre los recién nacidos, además, se ha reportado que su uso permite prevenir los defectos congénitos como el labio leporino y otras fisuras orales. En Chile se fortificó la harina con 200 µg […]