Cientistas da Universidade Autônima de Barcelona (UAB) demonstraram – mediante investigação realizada em ratos – que uma dieta rica em polifenóis e ácidos graxos poliinsaturados aumenta a produção das células-tronco no cérebro. Isto significa que as estas substâncias facilitam o nascimento de novos neurônios e em consequência poderia favorecer o atraso da aparição e desenvolvimento […]