La perfusión sanguínea podría mejorar los problemas de memoria
Un estudio publicado en la revista científica Brain sugiere que la perfusión sanguínea puede ayudar a mejorar los problemas de memoria asociados al envejecimiento. Investigadores del Centro Alemán de Enfermedades Neurodegenerativas (DZNE) y la Universidad de Medicina Magdeburg (Alemania) publicaron recientemente los resultados de su estudio, del que se hizo eco la agencia de noticias española Europa Press. Leer más
Investigadores mexicanos encuentran nuevas especies de agave
Centro de gran diversidad de la planta, el país usa la agave principalmente para hacer el tequila, bebida alcohólica conocida en todo el mundo La agave es un género de plantas suculentas encontradas en gran parte en México, pero también en los Estados Unidos y en otros países de Centroamérica y América del Sur. El país mexicano alberga prácticamente un 75% de las especies ya conocidas de agave. En el estado de Oaxaca, al sur del país, hay 44 nuevas especies que se han registrado en los últimos 35 años. Investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México encontraron nuevas especies silvestres, 4 especies más se suman a la gran diversidad de esta planta en el país. Leer más
¿Qué es mejor: pan blanco o integral? La respuesta podría depender de su organismo
Un estudio, en Israel, buscó comprobar si el pan blanco era más o menos saludable que el pan integral. Pero los datos mostraron que los efectos varían entre los consumidores, lo que revela un tema importante para nuevos estudios A pesar de haber un consenso entre las personas de que el pan blanco de trigo puede aportar menos beneficios para la salud que el pan integral, un grupo de investigadores del Instituto Weizmann, en Israel, descubrió que el efecto varía de persona para persona. Leer más
Leche de quinua: FUNIBER promueve desarrollo en Perú
FUNIBER promueve proyecto de innovación alimentaria a través del desarrollo de una leche de quinua en Perú En Perú se está llevando a cabo un proyecto de innovación alimentaria para desarrollar una leche de quinua 100% biodisponible con actividad antioxidante y nutracéutica a través del CITEalimenta, Centro de Innovación y Tecnología Alimentaria creado por FUNIBER y la Universidad Científica del Sur (UCSUR). Leer más