Limitar las bebidas azucaradas en el hogar es la estrategia más efectiva para reducir el consumo de azúcar en la infancia
Los expertos en salud han reconocido siempre la necesidad de disminuir el consumo de bebidas azucaradas en los niños. No obstante, realizar investigaciones a gran escala es costoso y han mostrado resultados poco eficientes. Las bebidas azucaradas son aquellas que… Leer más
Dieta baja en carbohidratos podría ayudar a tratar la diabetes
Cada vez más, los hábitos alimenticios con menor consumo de carbohidratos son considerados beneficiosos para las personas con diabetes tipo 1 y tipo 2. Leer más
Nivel de glucemia influye en el deterioro cognitivo
Según una investigación, realizada por el doctor Wuxiang Xie, profesor en la Escuela de Salud Pública del ‘Imperial College London’ en Reino Unido, con el apoyo del Instituto de Investigación Clínica de la Universidad de Pekín, las tasas de deterioro cognitivo a largo plazo son más fuertes en las personas mayores con diabetes El estudio, que confirma que unos niveles de azúcar en sangre adecuados pueden prevenir la progresión posterior de disminuir la función cerebral en las personas adultas mayores, está publicado en la revista de la Asociación Europea para el Estudio de la Diabetes (EASD). Leer más
El tipo de azúcar que podría provocar cáncer
El azúcar Neu5Gc, presente en las carnes rojas, algunos pescados y en los productos lácteos, está relacionado con la aparición de tumores en los seres humanos Un estudio realizado por la Universidad de Nevada (Reno EEUU), liderado por el español David Álvarez Ponce, ha analizado la historia evolutiva del gen CMAH, que permite la síntesis de un azúcar denominado Neu5Gc. De esta manera, se determina cuáles son aquellos animales que han perdido dicho gen y son más aptos para el consumo humano y para los trasplantes de órganos. Leer más